Bom dia pessoal. É, acabou o feriadão e acabou a moleza, vamos voltar com tudo aos estudos.
Lembrem-se, amanhã termina o prazo de inscrições para o concurso da PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DE UBÁ. Fiquem atentos.
Mas vamos lá:
Um alimento rico em vitamina C, exposto ao calor, ao ar e ao meio alcalino, sofre alterações em seus princípios nutritivos através da:
A. Redução
B. Oxidação
C. Absorção
D. Hidroxilação
E. Concentração
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